Курсовая работа на тему яично масляные соусы

July 8, 2019
курсовая работа на тему яично масляные соусы

Тип: курсовая работа Добавлен 16:38:15 05 марта 2009 Похожие работы. Просмотров: ... На тему: «Соусы РУССКОЙ И ЗАРУБЕЖНОЙ КУХНИ». ... Для приготовления яично-масляного соуса используется посуда с толстым дном.

4 апр 2016 ... Технология приготовления яично-масляных соусов, их ассортимент. ... На тему «Технологический процесс приготовления и приготовление сложных яично-масляных соусов» ... Цель моей курсовой работы:.

16 ноя 2017 ... В первой теме своей курсовой работы мною был рассмотрен соус «Польский». Данная разновидность относится к яично-масляным ...

Яично – масляные соусы. Поможем написать любую работу на аналогичную тему. Реферат. От 299 руб · Контрольная работа. От 299 руб · Курсовая ...

6 фев 2015 ... Скачать бесплатно - курсовую работу по теме 'Соусы'. Раздел: Другое. ... К соусам относятся также масляные смеси и сладкие соусы.

3 дек 2015 ... Скачать бесплатно - курсовую работу по теме 'Технология ... продуктов и полуфабрикатов для приготовления яично-масляных соусов.

11 апр 2017 ... Реферат на тему Соусы русской и зарубежной кухни ... мурманского Облпотребсоюза. Курсовая работа по дисциплине «Технология ... 7) Яично-масляные соусы Яично-масляные соусы приготовляют из сырых ...

Поможем написать работу на аналогичную тему. Реферат. Соусы ... Яично-масляные соусы приготовляют из сырых яичных желтков с добавлением ...

2 дек 2012 ... курсовая работа Технология приготовления соусов ... отделение масла в соусах с яично-масляным льезоном; наличие темных крупинок ...

Курсовая работа по технологии на тему соусы ... занятие №19 Расчет нормы закладки продуктов для приготовления яично-масляных соусов.